LCHF - Sarabernard Biskvier

Helgfika med gubben!!!

BISKVIBOTTEN

3 dl sötmandelmjöl

5 st rivna bittermandlar

1/2 dl sukrin

1 1/2 dl bakepro

2 tsk bakpulver

2 st ägg

Det blir 15 - 20 st biskvier

SMÖRKRÄM

250g osaltat smör (rumsvarmt)

3 msk sukrin

1 dl vatten
4 st äggulor                                                                                       

1/2 tsk äkta vanilj

apelsinessens efter smak  

86% Choklad att doppa biskvierna i.


GÖR SÅ HÄR
Blanda alla torra ingredienser tillsätt äggen och rör till en deg, låt vila i kylen en stund.
Rulla sedan bollar lägg dem på bakplåtspapper och platta till dem lite, blöt händerna så går det lättare.

Grädda 175 grader ca 15-20  min
Ta ut ur ugnen låt kallna ordentligt,

SMÖRKRÄM
Koka upp vatten och sukrin, häll lagen i äggulorna vispa hela tiden, häll tillbaka i pannan och låt sjuda upp vispa konstant till krämen tjocknar, låt kallna.
Vispa smöret och blanda i äggkrämen suksesivt så du ser att smörkrämen tar ihop, tillsätt vanilj och några droppar apelsinessens.

Stryk upp smörkrämen på biskvierna med en sked, ställ i frysen några min
Smält chokladen och doppa biskvierna och wala så har du fina LCHF sarabernard biskvier att bjuda på.

OBS essenser finns att köpas på www.essensefabriken.se

Lycka Till